Ce se întâmplă în organism dacă bei cafea imediat după trezire. Când poate deveni o problemă

Pentru milioane de oameni, prima cafea a zilei este un obicei care începe la numai câteva minute după ce se ridică din pat. Cofeina ajunge relativ repede în organism și începe să influențeze activitatea sistemului nervos, însă efectele diferă de la o persoană la alta.

Există o idee răspândită potrivit căreia cafeaua băută imediat după trezire ar trebui evitată deoarece interferează cu nivelul cortizolului, hormon implicat în răspunsul organismului la stres. Deși cortizolul crește în mod natural dimineața, nu există dovezi clinice solide că toate persoanele trebuie să aștepte obligatoriu 60 sau 90 de minute înainte de prima cafea.

Mai importante decât ora exactă sunt cantitatea de cofeină, toleranța individuală și efectele asupra somnului. Pentru unele persoane, cafeaua de dimineață nu provoacă probleme, în timp ce altele pot resimți simptome neplăcute chiar și după o singură ceașcă.

Citește și: Ce se întâmplă în organism dacă bei apă imediat după trezire. Cum influențează hidratarea de dimineață

Cum reacționează organismul la cafeaua băută imediat după trezire

Cofeina acționează în principal prin blocarea receptorilor pentru adenozină, o substanță implicată în reglarea somnului și a senzației de oboseală. Astfel, creierul percepe mai puțin intens semnalele care favorizează somnolența.

Efectele cofeinei încep, de regulă, la aproximativ 15-45 de minute după consum, iar concentrația maximă în sânge este atinsă frecvent în intervalul de 30-120 de minute, în funcție de persoană și de condițiile în care este consumată.

Pe lângă creșterea vigilenței, cafeaua poate îmbunătăți temporar atenția și capacitatea de concentrare. Aceste efecte sunt influențate și de obișnuința consumului zilnic, deoarece organismul poate dezvolta toleranță la cofeină.

Dimineața are loc și o creștere naturală a secreției de cortizol, cunoscută drept răspunsul cortizolului la trezire. Acesta contribuie la adaptarea organismului la începutul zilei.

Cofeina poate influența temporar nivelul cortizolului, mai ales la persoanele care nu consumă cafea în mod regulat. Totuși, acest lucru nu înseamnă că o cafea băută imediat după trezire produce automat un dezechilibru hormonal sau că ar fi dăunătoare tuturor.

Citește și: De ce amețim când ne ridicăm brusc din pat. Ce se întâmplă în organism și când trebuie să ne îngrijorăm

Un alt efect posibil este stimularea sistemului cardiovascular. Cofeina poate determina o creștere temporară a tensiunii arteriale, mai ales la persoanele care nu o consumă frecvent.

Unele persoane pot resimți palpitații, tremur, neliniște sau anxietate după consumul unei cantități mari de cofeină ori atunci când sunt deosebit de sensibile la efectele acesteia.

Cafeaua stimulează și activitatea tubului digestiv. La anumite persoane poate accelera tranzitul intestinal, iar în cazul celor predispuse la reflux gastroesofagian poate accentua arsurile sau disconfortul.

Consumul pe stomacul gol nu este, în sine, periculos pentru majoritatea adulților sănătoși. Totuși, persoanele care observă simptome digestive după cafea pot încerca să o consume împreună cu micul dejun sau după masă.

Este mai bine să aștepți 60-90 de minute înainte să bei cafeaua?

Recomandarea de a amâna prima cafea cu 60-90 de minute după trezire a devenit populară, însă nu reprezintă o regulă medicală universală.

Nu există suficiente dovezi că această întârziere îmbunătățește în mod constant energia, previne oboseala de după-amiază sau oferă beneficii hormonale tuturor consumatorilor.

Pentru persoanele care se trezesc obosite, amânarea cafelei poate fi o alegere personală, dar nu înlocuiește un somn suficient și regulat.

Citește și: Băutura consumată frecvent de români care crește riscul de cancer de sân. Un singur pahar pe zi contează

Mai important este momentul ultimei cafele din zi. Cofeina are un timp de înjumătățire de aproximativ 4-6 ore la mulți adulți, deși eliminarea sa poate fi considerabil mai rapidă sau mai lentă.

Prin urmare, cafeaua consumată după-amiaza sau seara poate afecta adormirea și calitatea somnului, chiar dacă persoana nu observă imediat acest efect.

În ceea ce privește cantitatea, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) consideră că, pentru adulții sănătoși, un aport de până la 400 mg de cofeină pe zi nu ridică, în general, probleme de siguranță. O doză unică de până la 200 mg este, de asemenea, considerată sigură pentru majoritatea adulților sănătoși.

Aceste valori nu se aplică identic tuturor. În timpul sarcinii, EFSA indică un prag de până la 200 mg de cofeină pe zi, din toate sursele.

Cantitatea de cofeină diferă în funcție de tipul cafelei, dimensiunea porției și metoda de preparare. Un espresso poate conține aproximativ 60-80 mg, dar valorile variază.

Persoanele care observă palpitații, anxietate, reflux sau tulburări de somn după cafea pot beneficia de reducerea cantității ori de modificarea orei de consum. Dacă simptomele sunt persistente, este indicată o evaluare medicală.